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Alsace : les vignerons exemplaires Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais gages de qualité ! les sols et ... Lire plusLes meilleurs vins du Rhône n’ont jamais été aussi bons ! Concernant ses terroirs, le Rhône peut se diviser en 2 parties : les rives droite et gauche septentrionales (Côte-Rôtie, Sain-Joseph, Cornas, Châteauneuf…) ... Lire plusChampagne : les dégustations du prochain GUIDE commencent ! Pour mémoire : Prépondérante est la notion de Cru en Champagne. Les Grands et Premiers Crus correspondent bien à une classification territoriale, que ce soit dans la ... Lire plus |
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jurançonSi c'est par le baptême du roi Henri IV que le vin de Jurançon (quelque 1 000 ha) acquiert ses titres de noblesse, nos dégustations sont prêtes aujourd'hui à lui décerner une récompense républicaine. Issus de vendanges tardives sélectionnées avec le plus grand soin, les liquoreux de l'appellation sont harmonieux, équilibrés, vifs, regorgent d'arômes de fleurs et de fruits, et se bonifient à partir de 7 à 15 ans, pour offrir un bouquet incomparable. Des vins racés. Excellent rapport qualité-prix. Sentant bon leurs vieux cépages pyrénéens, les vins secs de Jurançon dégustés étaient subtils, nerveux et fruités. À boire jeunes et frais. |
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