Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre Classement a donc tenu ...
CLIQUEZ SUR L’ETIQUETTE POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE MILLESIMES 2024 La Cave de CHENAS LANGUEDOC CABRIERES L »ESTABEL CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE MAS ...
On a toujours soutenu ces vignerons de Sancerre, de Touraine ou d’Anjou, qui possèdent un rapport qualité-prix exceptionnel et une complexité due à leurs sols, les ...
Vindoux naturel vieilli, le Rancio est laissé pendant plusieurs années, l'été
en bonbonnes au soleil, à l'air libre, et l'hiver, à l'abri dans les celliers. Le vieillissement,
lié à l'oxydation, donne de bons résultats quant à la saveur, au bouquet et à l'harmonie
du Vindoux naturel.