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Champagne, le Classement des grands vins Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ... Lire plusLe Val de Loire dans toute sa splendeur C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ... Lire plusProvence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ... Lire plus |
LEOPOLDINE
❤❤❤❤ Léopoldine dispose d’une gamme constante, sélectionnée par les soins de Sophie Déthune (voir Champagne Paul Déthune).
Elle propose ce Champagne brut rosé Adoration, 60% Meunier, 35% Chardonnay, 5% Pinot Noir, au nez complexe et fruité avec quelques touches d’orange, de belle teinte rose, de mousse abondante, il est très charmeur sur une viande blanche à la crème ou un fraisier. Le Champagne brut Première Fois 2013, 80% Meunier et 20% Chardonnay, pas de fermentation malolactique, un vin de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme mûre et les noisettes, harmonieux et savoureux, de belle structure, tout en finesse d’arômes en bouche.
Le Champagne Blanc De Noirs Divination, 100% Meunier, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances d’amande, de coing et de rose, de belle couleur jaune ambré, de belle charpente, c’est un vin très charmeur, parfumé et persistant, marqué par son cépage qui lui donne cette jolie salinité en finale.
Sophie Déthune
51150 Ambonnay
Tél. : 06 84 59 07 56
Email : contact@champagne-leopoldine.fr
www.champagne-leopoldine.fr
Autres vignerons à : Ambonnay
Benoit BEAUFORTSOUTIRAN
Charles COQUET
Paul DÉTHUNE
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