Bordeaux Supérieur cuvée Louisa Bio 2022, élevé en fûts de chêne 12 mois, dont 1/3 de barriques neuves, vinification traditionnelle avec cuvaison longue (vignes 25 ans en moyenne, 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon sur sol argilo-calcaire), rouge profond, fraicheur, nez de fruits noirs, épicé, attaque sur les arômes de fruits noirs, tanins bien enrobés avec un côté chaleureux séducteur, belle longueur en bouche. 95/100
Bordeaux rosé Mademoiselle Adèle B. de Compostelle Bio 2023, très agréable, alliant rondeur et nervosité, l’un des meilleurs de l’appellation (5,95 €). 90/100
Bordeaux 2019 Bio, Merlot prédominant et Cabernet-Sauvignon, sol argilo-calcaire, élevage en cuves, il est tout en bouche, au nez complexe et délicat (cassis mûr, épices), mêlant puissance et finesse (5,95 €). 91/100
Bordeaux rosé cuvée Mademoiselle Adèle B. de Compostelle 2022 Bio, flanqué d’une belle étiquette, Merlot et Cabernet-Sauvignon, pressurage, de très belle robe, aux nuances de fraise et de rose, de bouche chaleureuse, finale très savoureuse. 91/100