Au sommet, tant ce cru associe élégance et typicité. La famille Boidron a commencé l’élaboration du vin à partir de 1760. De génération en génération, le vignoble s’est étendu et comprend aujourd’hui 70 ha de vignes sur 6 appellations. Le Château Corbin Michotte est situé dans la zone graveleuse de Saint-Émilion. Son vignoble de 7 hectares se trouve entre Pomerol et Saint-Émilion, proche de Cheval Blanc, Figeac et de Petrus pour sa limite Pomerol. La famille est partie prenante : Jean-Noël Boidron (Œnologue, ancien Professeur à l’Institut d’œnologie de Bordeaux, Membre de l’Académie Internationale du Vin et de l’Académie des Vins de France), Hubert Boidron (Œnologue, responsable de production vignes et vins), Emmanuel Boidron (Master Marketing, DUAD, responsable commercial), Isabelle Boidron (DESS Gestion et Droit vitivinicoles).
La typicité du vin est due à son sol sablo-limoneux noir reposant sur un sous-sol sablo argileux fortement ferrugineux (crasse de fer), avec quelques graves en surface. Il s’agit d’une nappe alluviale de l’Isle. La vendange est effectuée à la main, les raisins sont triés manuellement sur une table de tri vibrante. Longue macération avec dégustation quotidienne. L’élevage se fait en fûts neufs et de un vin pendant 18 à 24 mois. Leur proportion en est décidée chaque année en fonction de la dégustation. Les arômes du bois ne doivent jamais effacer le fruité dû au terroir, mais seulement l’enrichir. Dans un cru de la famille Boidron, il y a une philosophie qui exprime, comme dans les arts, un choix esthétique défini par cette devise : Excellence, Harmonie, Humilité.”
Saint-Émilion GC 2021, belle robe rubis intense, est un vin classique, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l’on retrouve la groseille et les sous-bois, de bouche ample et chaleureuse. 93/100
Saint-Émilion GC 2020, des notes de cassis, de poivre et de sous-bois, aux tanins riches, d’un bel équilibre, il allie une charpente réelle à un joli fondu en bouche où dominent le pruneau et les épices, et associe velouté et structure en finale, encore très jeune mais déjà charmeur. 94/100
Saint-Émilion GC 2019, mêlant charpente et distinction, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges et de réglisse, robe grenat profond. 95/100
Saint-Émilion GC 2018, possède une élégance certaine alliée à une structure très classique, structuré, au nez persistant où dominent des notes de cassis, de griotte et une pointe de cannelle, riche et long en bouche, très savoureux. 92/100
Saint-Émilion GC 2017, gras et complexe, aux tanins fondus, chaleureux, est très aromatique (fruits mûrs, sous-bois, truffe). 93/100
Saint-Émilion GC 2016, de robe pourpre, intense, aux tanins amples, à la fois riche et souple, très équilibré, très charnu, au nez dominé par les fruits rouges et la truffe, de bouche puissante et fondue à la fois, de belle évolution. 93/100
Saint-Émilion GC 2015, un grand vin de couleur grenat, aux tanins très équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, aux notes de fruits macérés en finale, de bouche savoureuse, de garde. 94/100
Saint-Émilion GC 2009, très beau millésime, de robe intense, qui mêle concentration aromatique et délicatesse en bouche, avec ces arômes caractéristiques d’épices (cannelle, muscade) et de griotte, aux tanins très équilibrés, d’excellente évolution. 96/100
Pomerol Château Cantelauze 2020, corsé, riche en couleur comme en matière, persistant, au nez dominé par la fraise des bois, mariée à des notes de cuir et d’humus, aux tanins présents et soyeux à la fois, un vin riche et structuré, d’une bonne longueur en bouche, de garde. 93/100
Pomerol Château Cantelauze 2019, est gras, parfumé, bien classique, corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs, de grillé et de violette, avec des tanins riches et veloutés à la fois, tout en ampleur. 92/100
Pomerol Château Cantelauze 2018, au nez complexe, avec des senteurs de framboise et de mûre, il est intense, très parfumé, aux nuances de fruits cuits en bouche. 91/100
Montagne-Saint-Emilion Château Calon 2019, sol argilo-calcaire sur calcaire à astéries, généreux, à dominante de pruneau, de cannelle, avec des tanins soyeux. 89/100
1, Corbin Michotte 33330 Saint-Émilion
Tél. 05 57 51 64 88
e-mail : vignoblesjnboidron@wanadoo.fr
www.boidron.info
