A mi-chemin entre Fronsac et Saillans, la propriété occupe une combe aux terrains de molasse et grès profonds entourés de coteaux à dominante calcaire. Le petit manoir du XIX° siècle est couvert d’ardoises, signe de prospérité bourgeoise au siècle dernier. De nombreux aménagements successifs ont été pratiqués pour une meilleure exploitation vinicole et un plus grand confort du vin dont la production représente, bon an mal an, une centaine de tonneaux. Le Château compte 20 ha, et le Château Capet Bégaud en compte 4.
Canon-Fronsac 2023, intense, puissant, de belle attaque charnue, généreux et persistant, aux arômes prononcés de petits fruits rouges cuits, un vin suave et harmonieux, d’un beau volume en bouche souligné par des tanins fins, d’une grande persistance. 94/100
Canon-Fronsac 2022, très classique, de couleur intense et sombre, avec des arômes puissants et subtils où s’entremêlent les épices, les fruits rouges et les baies sauvages, bouche complexe, charnue et structurée, d’une longue finale. Prix très doux (13 €). 93/100
Canon-Fronsac 2020, charnu, riche et généreux, de belle robe intense, au nez complexe, légèrement épicé, avec, en bouche, des notes de cassis, de sous-bois et de réglisse, aux tanins ronds mais présents (13 €). 94/100
Canon-Fronsac 2019, typé, tout en bouche, au nez complexe et délicat (cassis mûr, violette, cuir), mêlant puissance et finesse, un vin riche et bien charnu comme on les aime, d’une finale très élégante et veloutée, d’excellente évolution (12 €). 93/100
SCEV Vignobles Alain Roux et Fils
1, Château Coustolle 33126 Fronsac
Tél. 05 57 51 31 25
Email : coustolle.fronsac@wanadoo.fr
www.chateau-coustolle-fronsac.fr
