Blaye Côtes de Bordeaux blanc “La Belle de Blaye” 2022, 100% Sauvignon, élevage 9 mois sur lies fines en barriques de 2 vins, notes d’abricot frais, de narcisse et de fruits secs, gras mais très frais à la fois, de bouche riche, bien équilibré en acidité, d’une jolie finesse, harmonieux en finale (11,50 €). 92/100
Blaye Côtes de Bordeaux blanc Première Cuvée 2021, 90% Sauvignon et 10% Sémillon, jaune pâle, tilleul et florale, fruits à chair blanche, sur le fruit avec une belle rondeur, belle harmonie, nuances de pomme et de citron au palais, idéal sur un jambon persillé ou des vols-au-vent aux fruits de mer. 92/100
Blaye Côtes de Bordeaux rouge L’As de Grelot 2020, 60% Merlot et 40% Malbec reflets violets, parfumé, mentholé, connotations d’humus, sur le fruité, on retrouve en bouche les fruits des bois, tanins fondus avec une belle longueur. Demande une cuisine relevée. 93/100