Guide des vins

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Château HAUT-SARPE

Le Château Haut-Sarpe, aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, est l’un des plus anciens et l’un des plus justement réputés de Saint-Émilion. Cet édifice de grand style, avec son pavillon central inspiré du Trianon, a belle allure; il est conforme à l’esprit de ce vin, Grand Cru Classé, et très représentatif de l’essor viticole de Saint-Emilion au début du siècle et de la tradition de qualité que symbolisent, aujourd’hui comme hier, les enfants et les petits-enfants de Marie-Antoinette et de Joseph Janoueix.

Les vins Sélectionnés

Saint-Émilion GCC 2022, où la complexité s’allie à la distinction, est savoureux, de couleur rouge profond aux reflets violets, aux tanins bien enrobés par le fruit, avec des nuances de cassis et d’épices, puissant et bien corsé. 94/100

Saint-Émilion GCC 2021, il développe une robe violacée, il est parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très persistant, de jolie garde mais que l’on peut déjà savourer sur un canard grillé ou des linguines à la viande. 92/100

Saint-Émilion GCC 2020, de couleur rubis soutenu, corsé au nez comme en bouche, avec ses notes de fraise des bois surmûrie, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds mais riches, une très belle réussite, comme on en a l’habitude. 95/100

Saint-Émilion GCC Château Castelot 2022 Bio, un vin très élégant, tout en bouche, bien épicé, avec des notes de groseille et de cuir, et des tanins bien enrobés, de robe grenat, mariant rondeur et structure. 93/100

Vignobles et Domaines Janoueix Jean-François

37, rue Pline-Parmentier – BP 12 33506 Libourne Cedex
Tél. 05 57 51 41 86
e-mail: info@j-janoueix-bordeaux.com
www.josephjanoueix.com