“Dans une recherche de qualité, un respect total de la vigne et de l’environnement, tout le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique, avec quelques principes de Biodynamie. Les vignes ont toujours été cultivées sans aucun produits chimiques (aucun désherbant, insecticide, pesticide, fongicide, produit systémique…). Seuls les traitements «à l’ancienne» (certifiés et contrôlés par Ecocert), à base de soufre et de cuivre, sont utilisés en très faible quantité et permettent de combattre les maladies cryptogamiques (oïdium, mildiou). Ces produits sont généralement couplés à des décoctions de plantes (ortie, prêle…) Les labours sont très réguliers et permettent un désherbage mécanique tout en activant aussi la vie microbienne et l’enracinement très profond des vignes, favorisant ainsi l’ex- pression du terroir. Les amendements organiques (guano, compost, fumier issus de l’agriculture biologique) sont répandus pour enrichir les sols et apporter des nutriments aux vignes. La culture biologique sublime l’expression du fabuleux terroir du Château la Canorgue mais exige une maîtrise parfaite du vignoble. Cette méthode de travail, précise et rigoureuse est contrôlée par Ecocert, qui délivre une certification et procède à des contrôles réguliers et des visites approfondies, autorisant ainsi l’utilisation de la mention Agriculture et Vin Biologique (logo AB et logo bio européen), que nous tenons, par mesure de transparence, à noter sur les bouteilles.” Jean-Pierre Margan a transmis sa passion et son expérience à sa fille Nathalie, 5e génération de vigneron(e)s !
Luberon rosé 2024, c’est l’un des plus jolis rosés dégustés cette année, il allie franchise et rondeur, ampleur et nervosité, belle teinte, légèrement épicé, de bouche délicate, complexe et persistante, vraiment très agréable (à moins de 15 €, un cadeau ! ). 95/100
Luberon rouge 2023, robe pourpre, est d’une belle harmonie, complet et puissant, d’une jolie persistance aromatique, légèrement épicé, alliant souplesse et structure, un vin très bien élevé, typé comme il se doit (14 €). 94/100
Luberon blanc 2024, Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache, Bourboulenc, Vermentino, notes florales complexes (rose, acacia…), fondu en bouche avec cette touche de grillé, belle finale aromatique où l’on retrouve des nuances de pamplemousse et de tilleul, à déboucher sur des filets de turbot poêlés. Remarquable (moins de 15 €). 93/100
IGP Méditerranée rouge Prestige 2022, robe pourpre, notes de griotte, de pruneau et de sous-bois, tanins mûrs, de bouche veloutée et ample, de garde (19 €). 93/100
IGP Méditerranée rouge Coin Perdu 2022, issu de vignes centenaires de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, il associe couleur et matière, d’une belle structure, notes de pruneau et de sous-bois, de bouche riche mais tout en souplesse, un vin bien marqué par ses cépages, corsé et parfumé au palais (moins de 25 €). 94/100
IGP Méditerranée blanc Viognier 2024, très charmeur, richement bouqueté, élégant, de bouche persistante (moins de 15 €). 92/100
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