Graves de Vayres rouge cuvée Elisée 2020, 80% Merlot, 10% Cabernet franc et 10% Cabernet-Sauvignon, élevage en fûts de chêne, c’est un vin de robe grenat soutenu, au nez de prune et de griotte mûres, de bouche fondue et puissante à la fois avec des notes de groseille et de cuir, un vin généreux et harmonieux, tout en nuances d’arômes. 93/100
Graves de Vayres rouge 2020, 80% Merlot, 15% Cabernet franc et 5% Cabernet-Sauvignon, vinification traditionnelle en cuves Inox, et élevage durant 12 à 18 mois, couleur grenat, riche en arômes, où dominent les fruits rouges frais et une note poivrée, de bonne bouche avec des tanins fondus, élégant et complexe. 91/100
Graves de Vayres blanc Prestige 2021, 85% Sémillon et 15% Sauvignon, macération pelliculaire, fermentation à basse température, élevage au contact du bois durant 3 mois, tout en rondeur et persistance, suave et délicatement parfumé, parfait sur du sau- mon fumé. 90/100