Un magnifique domaine de 340 ha de terres sur les communes de Villecroze, Flayosc et Tourtour, sur terroir d’argile, de calcaire et de pierres. Jean-Louis Croquet, ce Breton amoureux de rugby et de bons vins a débarqué en Provence à la fin des années 1990, au terme d’une vie professionnelle bien remplie qui l’a mené à la présidence du groupe Taylor Nelson Sofres, l’un des leaders mondiaux des études marketing et d’opinion. Le chai du domaine est considéré comme l’un des plus beaux du monde.
Coteaux Varois en Provence rouge Les Abeillons 2021, bouche pleine et riche, aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses, tanins sûrs, savoureux en finale, très joli vin à prévoir sur un gibier à plumes (37 €). 93/100
Coteaux Varois en Provence rosé Les Abeillons 2023 Bio, 58% Grenache, 32% Syrah et 10% Cinsault, sol argilo-calcaire, robe brillante, au nez délicat de lis et de fruits frais, est un vin tout en rondeur et persistance (18,50 €). 92/100
Coteaux Varois en Provence blanc Les Abeillons 2023 Bio, 65% Rolle et 35% Sémillon, il allie la fraîcheur à la richesse, un vin de belle robe brillante et limpide, de bouche savoureuse avec des nuances de garrigue et de pêche, tout en délicatesse (19,50 €). 92/100
Côtes de Provence rosé cuvée “21” 2023 Bio, Grenache, Syrah, Rolle et Cinsault, élevage sur lies 4 mois, à la fois souple et friand, avec cette touche épicée persistante, d’une belle finesse aromatique, un joli vin très charmeur, de belle teinte (17,50 €). 91/100
IGP Var Coteaux du Verdon rosé L’Exception 2022, 80% Caladoc et 20% Merlot, élevage en barriques, en conversion Bio et certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3, robe vive, aux senteurs de groseille et de mûre, à la fois franc et friand, avec un nez gourmand, généreux, ample mais croquant en bouche (23 €). 94/100
Vin de France rouge Nature Thuerry 2023 Bio, 70% Syrah 30% Grenache, sans sulfites ajoutés, aux nuances de fleurs et d’épices, associant richesse et souplesse, d’un très bel équilibre, parfait sur des paupiettes de veau (23 €). 94/100
Jean-Louis Croquet
83690 Villecroze
Tél. 04 94 70 63 02
