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Maison de vignerons du XXIe siècle, de conviction Champenoise située dans l’aube, à Landreville. Benoit Doussot est un vinificateur animé par de fortes convictions qu’il retransmet dans ses vins grâce à son savoir-faire bourguignon.
Champagne Boréal, équilibré, parfumé, au nez dominé par les fruits mûrs et le pain brioché, avec cette pointe de fraîcheur très délicate, bouche suave, ample. 92/100