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Domaine de La CROIX de MISSION
❤❤❤❤❤ Cette exploitation viticole a été créée en 1995. Plantée de vignes en lyre, sur les coteaux au dessus du village, les parcelles de vignes en terrasses constituées d’un substrat calcaire avec des sols caillouteux à dominante argilo calcaire, sont exposées sud-sud-est. Les vendanges sont manuelles, et égrappées. “Le 2019 était ma dernière vendange, nous dit Philippe Joly, la propriété va être reprise par Lilian Croiset, un jeune viticulteur passionné comme moi, que je vais assister encore quelques années. Il a pour projet de créer une Confrérie pour promouvoir les vins de Moselle.”
On est toujours sous le charme de ce très joli Moselle blanc Barriques de Blanche 2021, dont la bouteille comme l’étiquette sont particulièrement soignées, sélection des meilleurs jus de la vendange du cépage Auxerrois. élevage 6 mois en fûts de chêne, où l’on retrouve des effluves de citron et de narcisse, avec ces notes d’amande et d’épices au palais, c’est un vin ample, que l’on vous suggère avec des filets de truite fumée ou une tourte au Munster (8,80 €).
Bénéficiant lui aussi du même remarquable rapport qualité-prix-plaisir, ce superbe Moselle blanc Pinot Gris 2021, il mêle finesse et persistance, légèrement épicé, un vin de bouche très aromatique, d’excellente évolution, à déboucher aussi bien sur une volaille à la broche qu’avec une tarte aux fruits Le Moselle Auxerrois blanc 2021, au nez d’amande et de coing, est aussi un vin ample, intense, charmeur avec des notes de fruits secs en finale (8,80 €). Tout en bouche, le Moselle rouge Pinot Noir Tonneaux de Thérèse 2021, aux senteurs de framboise mûre et de cannelle, riche et séduisant, aux tanins fondus, il est bien typé (8,90 €).
Avec un contenant toute en finesse, leur Vin de France blanc moelleux Vendange Automnale Délices des Anges 2021, il développe une bouche marquée par les agrumes confits, c’est un vin de caractère, onctueux, harmonieux, avec cette bouche pleine et distinguée, parfait aussi bien avec un foie gras que sur une tarte à l'ananas à la frangipane, qui mérite largement son prix (15 €).
Philippe Joly et Lilian Croiset
57535 Marange-Silvange
Tél. : 06 74 41 42 38 et 06 84 33 14 56
Email : jolyphilippe57@aol.com et lilian.croiset@gmail.com
www.domainecroixdemission.fr
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