Domaine Daniel REVERDY & Fils

Un vignoble de 9,3 ha, de la taille à la vendange, du pressurage à la mise en bouteille, on travaille ici la vigne et les vins dans la pure tradition et dans le respect du terroir. Les sols sont principalement des terres blanches (argilo-calcaires), ce qui apporte au vin des arômes complexes et variés : floraux, fruités, mêlés de nuances minérales.
Cyrille Reverdy est fort satisfait du 2022, “où qualité et quantité sont au rendez-vous. Seuls les jeunes pieds ont souffert de la sécheresse de l'été, même la fin de Printemps très humide a permis à la vigne de ne pas souffrir jusqu'à la récolte.”

Sancerre blanc cuvée Anthéa 2020, médaille d’Or au Concours Mondial du Sauvignon 2023, Sauvignon, vignes de 65 ans, un élevage sur lies totales sur une durée de 12 mois : 40% en fûts de chêne et 60 % en cuves Inox..., le vin est empreint de minéralité, complexe, de belle robe, au nez de petits fruits et de fumé, il est suave, richement bouqueté, un vin complexe et très persistant, alliant puissance et élégance, parfait sur un vol-au-vent aux fruits de mer ou un lapin à la moutarde. 94/100

Sancerre blanc Le Clos de Chaudenay 2020, médaille d’Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2022, Sauvignon, vignes de 35 ans, sur des sols de terres blanches et argilo-calcaires, (“cette cuvée provient de la parcelle Le Clos de Chaudenay qui est située derrière notre cave sur des sols argilo-calcaires, terres blanches. Cette parcelle, qui est enherbée, a plus de 35 ans.”), élevage sur lies totales sur une durée de 8 mois en cuves Inox, il est minéral, d’une grande finesse, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), de bouche parfumée et ample, de robe jaune clair, avec, en bouche, des connotations de fumé, de poire et de narcisse. 95/100

Sancerre blanc 2022, médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2023, bouche harmonieuse et subtile. Le 2006 commence à s’ouvrir, un vin d’une très grande finesse, racé, au nez complexe et puissant (acacia, fougère, poire), d’un bel équilibre. 92/100

Sancerre rouge cuvée P’tit Luc 2019, médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalise 2022, Pinot noir, vignes de 45 ans, élevé pour 80% en fûts de chêne et 20% en cuves Inox durant un an, d’une belle couleur aux reflets violets, mêle structure et distinction, classique, très parfumé, avec ces notes d’humus et de fruits surmûris. 90/100

Sancerre rouge 2022, médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalise 2022, nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, de bouche intense et dominée par le pruneau confit, est un vin très équilibré, tout en persistance, idéal sur un feuilleté d'escargots aux champignons. 93/100

Sancerre rosé 2022, médailles d’Or aux Concours Général Agricole Paris 2023 et Concours Mondial de Bruxelles 2023, de robe délicate, sent la rose et la fraise des bois, un vin séduisant, bouche friande, séduisant par sa finesse d’arômes et sa vivacité, d’une très jolie finale en bouche. 94/100