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Château LAMOTHE VINCENT
❤❤❤❤ Créé en 1920, vignoble de 80 ha sur des terroirs complémentaires : croupe argilo-siliceuse plus ou moins profonde reposant sur le calcaire rocheux, argiles sur marnes, limons argileux sur argiles profondes sols argilo-calcaires variés. “La volonté constante d’associer des techniques anciennes et nouvelles, précise-ton, à nous pousser à adopter des méthodes naturelles, dont la plupart sont enracinées dans le passé de l’appellation Bordeaux. La lutte raisonnée est une approche écologique issue du bon sens paysan.”
Voilà un savoureux Bordeaux Supérieur cuvée Héritage 2019, 80% Merlot, 20%, Cabernet-Sauvignon sur croupe argilo-siliceuse sur molasse, élevé 12 mois, aux senteurs de fruits rouges et d’humus, velouté, aux tanins puissants et souples à la fois, c’est un vin de belle couleur pourpre, charpenté, ample, de jolie garde (9 €). Le Bordeaux blanc cuvée Héritage 2021, Sauvignon gris et Sauvignon blanc, macération pelliculaire, est finement parfumé, marqué par des nuances de pêche et de coing, de bouche suave (9 €). Très beau Bordeaux Supérieur Le Grand Rossignol 2019, issu d’une parcelle située sur la commune de Saint-Félix-de-Foncaude, un pur Merlot sur sols et sous-sols très argileux au caractère gonflant marqué, très bien élevé 16 mois en fûts de chêne sans soutirage, le tout donnant ce vin de robe pourpre et soutenue, d’une belle structure, dense, corsé, parfumé (griotte, poivre, réglisse), intense en bouche, il mérite une cuisine tout aussi riche et épicée comme, par exemple, un chou farci aux châtaignes et au foie gras ou un jarret de veau laqué (20 €).
Son Bordeaux rouge cuvée Intense 2019, 70% Merlot et 30% Petit Verdot, de robe grenat, au nez où dominent des notes de cassis et d’épices, est un vin long en bouche et de très bonne garde (7,50 €). Goûtez encore le joli Bordeaux blanc cuvée Réserve 2021, Sauvignon blanc et Sémillon, (6 €), et, au même prix, le Bordeaux rosé 2021, frais et franc, qui sent la rose et la fraise, très abordable également.
Vignobles Vincent
33760 Montignac
Tél. : 05 56 23 97 72
Email : info@lamothe-vincent.com
www.lamothe-vincent.com
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