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Champagne, le Classement des grands vins Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ... Lire plusLe Val de Loire dans toute sa splendeur C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ... Lire plusProvence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ... Lire plus |
Charles COQUET
L’arrière grand-père, Charles Coquet hérite des terres de son père, il cultive alors la vigne sur les coteaux de la Montagne de Reims au début du XXee siècle. C’est dans les années 1920, qu’il décida de commercialiser ses champagnes sous son propre nom. “100 ans après la création de la marque, l’envie d’ajouter une nouvelle page à l’histoire familiale me conduit à faire renaitre le champagne Charles Coquet. Fort de 20 années passées au sein du domaine viticole de ma belle famille, je relance la vinification puis, en 2020, la commercialisation des premières cuvées Charles Coquet.”
champagne blanc Grand Cru L’Élégant, 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir, il est dense, complexe et savoureux, parfumé (fruits secs, agrumes mûrs), très riche en bouche où l’on retrouve les fruits cuits et le musc, fin et structuré, belle minéralité (36 €). 94/100
champagne blanc Grand Cru Dandy, généreux et harmonieux, il est de mousse très légère et tout en persistance aromatique, rond et dense en bouche, très bien équilibré, avec ces notes subtiles de fruits compotés, idéal sur des gaufres aux fraises chantilly ou une mousse au citron et zeste d'orange. Très jolie bouteille (42 €). 95/100
champagne rosé Grand Cru Rosé Chic, Chardonnay majoritaire, et Pinot Noir, fleure bon la fraise des bois, il est tout en arômes (fraise, grillé), tout en bouche, persistant au palais, avec beaucoup de typicité et de corps, et s’accorde aussi bien avec une charlotte de thon aux aubergines que sur des brochettes de poulet à l'orientale (39 €). 93/100
Patrick Renaux
51150 Ambonnay
Tél. : 06 84 98 39 54 et 03 26 57 07 87
Email : contact@champagne-charlescoquet.com
www.champagne-charlescoquet.com
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Benoit BEAUFORTSOUTIRAN
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