VAZART-COQUART et Fils

Passion, dynamisme, talent, respect de l’environnement, tout cela auréolé de cuvées signées par un territoire très typé de Grands Crus, il n’en fallait pas plus pour être au sommet ! Depuis 1995, Jean-Pierre Vazart représente la 3e génération de vignerons. En 2012, le Champagne Vazart-Coquart a été parmi les premiers domaines de France à être certifié “Exploitation Viticole de Haute Valeur Environnementale”. Cette certification mise en place par le Ministère de l'Agriculture, permet d'identifier les Maisons engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement. Elle prouve les efforts importants pour la biodiversité et le respect de la planète.
“Sur le domaine nous sommes maintenant en 100% Bio après une conversion pendant 3 ans à partir de 2017, il y aura encore du temps pour que les premières cuvées Bio soient disponibles, ceci étant dû au temps du vieillissement à respecter.”

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs TC 2017, TC comme Terre Cuite, une nouvelle cuvée vinifiée dans un œuf en Terre cuite, noble écrin qui sublime la densité généreuse d’un Chardonnay originaire d’une seule parcelle à Chouilly, “Les Aventures”, tout en pureté, où se mêlent des notes d’amande, de pomme et de rose, qui allie richesse et persistance, tout en intensité, de teinte claire, tout en minéralité, d’une grande persistance et fraîcheur. 96/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs brut Réserve, une jolie robe dorée, des arômes de fleurs blanches (aubépine), avec une pointe de fraîcheur et de fruité persistante, une mousse finement crémeuse. 94/100

Champagne Extra brut Grand Cru Blanc De Blancs, de robe vert or, allie ampleur aromatique et longueur, avec des notes d’aubépine et de fruits (pomme, pêche), une savoureuse cuvée, d’une grande subtilité, alliant charpente et finesse, tout en fraîcheur en bouche. 93/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Grand Bouquet 2015, aux nuances de miel, au nez de fruits (pêche, pomme), bien ferme et suave en bouche, à la texture fine et soyeuse, c’est un grand vin tout en richesse et distinction, où une grande maturité aromatique se dégage de ce Champagne au nez expansif et généreux. 94/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Grand Bouquet 2017, 100% Chardonnay, vignes de 45 ans en moyenne, aux arômes de lis, de reinette et d’amande fraîche, il associe élégance et structure, c’est une cuvée charpentée, harmonieuse en bouche, tout en vivacité aromatique, de mousse légère, très parfumée au palais. 94/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs 82/16, issu d’une réserve perpétuelle commencée en 1982 et renouvelée à 40% chaque année (uniquement avec des cuvées) jusqu'au millésime 2016, d'où le nom 82/16, un vin alliant persistance et richesse, généreux et distingué, au nez (narcisse, tilleul) comme en bouche, avec une bien jolie finale, avec cette bouche dense et persistante où l’on retrouve des notes d’aubépine et de grillé, un vin tout en charpente mais très fin. 95/100

Champagne Grand Cru Cuvée Camille, 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, vineux et fin à la fois, tout en harmonie, tout en persistance aromatique (narcisse, coing, cannelle...), avec des nuances complexes de pain grillé, de pêche et de noix au palais. 93/100

Champagne brut Rosé Grand Cru, belle couleur, alliant rondeur et persistance au palais, mousse abondante, classique et séduisant, tout en harmonie avec des connotations d’abricot mûr et de fraise en finale. 93/100

Jean-Pierre Vazart

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