Château GRAND-MOULIN  
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Château GRAND-MOULIN

Un domaine de 130 ha de vignes avec 8 cépages différents. Jean-Noël Bousquet achète son premier hectare de vigne à 17 ans, il porte alors son raisin à la cave coopérative. Quinze ans plus tard, il décide de faire son propre vin et installe sa cave particulière sur le site d’un ancien moulin. L’année 1987 marque le premier millésime du Château Grand Moulin.
Début 2014, son fils Frédéric prend la relève à la tête des 130 ha de vignes que compte aujourd’hui le domaine. Pour les Bousquet père et fils, la valeur sûre, c’est la terre. Ensemble, ils travaillent depuis plus de 40 ans à l’identification des meilleurs terroirs viticoles. Le Château Grand Moulin regroupe sept terroirs viticoles distincts, présentant des caractéristiques pédologiques, géologiques et topographiques qui vont conférer qualité et typicité à leurs vins. Ils développent aussi l’oenotourisme (visite vignes, cave, dégustation, soirées les jeudis...).
Il y a toujours ce remarquable Corbières-Boutenac Grès de Boutenac 2016, Mourvèdre et Carignan, 12 mois en fûts de chêne neufs français, de couleur cerise soutenu, aux parfums puissants de fruits cuits et de sous-bois, se goûte déjà très bien, aux tanins fermes et fondus à la fois (18 €, il les vaut).
Le Corbières rouge Vieilles vignes 2016, Carignan, Syrah et, Grenache et Mourvèdre, élevage pour 1/3 en fûts de chêne français 12 mois et les 2/3 en cuves Inox, qui a beaucoup de charme, avec ces nuances caractéristiques où l’on retrouve la framboise, la violette et les épices, gras, associant puissance et finesse, de très belle évolution (8,30 €),
A un prix particulièrement abordable (5,90 €), vous allez aimer comme nous ce Corbières blanc Grandes vignes 2020, très typé par ses cépages Grenache blanc, Vermentino et Roussanne, où se mêlent des notes d’amande, de pomme fraîche et de citron, ample, de bouche vive, très réussi comme le Corbières rosé Grandes vignes 2020, de belle teinte, tout en finesse, aux nuances de fraise et de pêche blanche, avec une pointe de nervosité, et ce Corbières rouge Grandes vignes 2020, avec ces notes délicates de framboise mûre et d’épices, il est intense au nez comme au palais, bien corsé.
Goûtez également le Vin de France rouge “49.3” 2020, il est parfumé (prune, musc, violette...), épicé en finale, de bouche ample et veloutée (7 €).
Le Vin de France rouge La Pège 2018, coloré, aux senteurs de cassis, de griotte et d'épices, il est corsé, ample, avec des tanins riches.
Et enfin le Vin de France rouge La CSG 2019 de jolie robe pourpre intense, puissant en bouche, aux tanins fermes et bien équilibrés, développe des connotationses persistantes de fumé, de cassis et d’épices.

Jean-Noël et Frédéric Bousquet

RD 113 - 6, avenue Galliéni
11200 Lézignan-Corbières
Tél. : 04 68 27 40 80
Email : contact@chateaugrandmoulin.com
www.chateaugrandmoulin.com
 








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