Xavier ALEXANDRE

Récoltant-Manipulant, à Courmas, de père en fils depuis 1933, Yves Alexandre a transmis la passion de la culture de la vigne et de l’élaboration du vin à son fils Xavier. Le vignoble s’étend sur 7 ha réparti dans 10 villages de la Marne dont 5 en Premier Cru. Certifié Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.

Champagne blanc brut Premier Cru Grande Réserve, avec 42% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 20% Meunier, associant charpente et distinction, très fin, au nez délicat, de jolie mousse, aux arômes de noix fraîche et de pêche blanche au palais, franchement très abordable, et très bon (34 €). 94/100

Champagne blanc brut Sélection, 48% Meunier, 37% Chardonnay, 15% Pinot Noir, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron, de musc et d’amande, de bouche flatteuse (30 €). 92/100

Champagne Blanc De Noirs brut Premier Cru, 70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, ces cépages noirs lui apportant une belle harmonie, une cuvée dense aux arômes délicats de pain brioché et de coing, avec, au palais, des nuances de fruits mûrs, très charmeur (36 €). 93/100

Champagne brut rosé Premier Cru cuvée Rubis, 35 % Pinot Noir, 35 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, parfumé et intense, à la fois fin et charnu, de robe soutenue, classique avec ce nez de framboise cuite, de bouche raffinée, à ouvrir aussi bien sur un bavarois rubané kirsch et fraises des bois qu’avec des poires flambées aux écorces d'orange. (34 €). 93/100

Champagne Blanc De Blancs 2017, une cuvée bien typée, très parfumée (agrumes, amande...), un vin bien charpenté, harmonieux aux papilles, parfait avec une truite saumonée ou un gâteau de riz aux fruits frais (34 €). 93/100

Champagne blanc brut Premier Cru Signature A 2011, 50 % Chardonnay, 27 % Pinot Noir, 23 % Meunier, mousse fine et persistante, belle complexité en bouche, un Champagne très bien dosé, ample, qui sent la narcisse et la pêche jaune, d’une belle élégance, avec des nuances de grillé au palais, tout en structure, d’une belle finale (48 €). 94/100

Famille Alexandre

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