Concernant ses terroirs, le Rhône peut se diviser en 2 parties : les rives droite et gauche septentrionales (Côte-Rôtie, Sain-Joseph, Cornas, Châteauneuf…) ...
Pour mémoire : Prépondérante est la notion de Cru en Champagne. Les Grands et Premiers Crus correspondent bien à une classification territoriale, que ce soit dans la ...
Le Domaine KLINGENFUS, c’est cinq générations de passionnés : Guillaume Klingenfus s’installe à Molsheim en 1863, il acquiert les premiers arpents de vignes. ...
Exploitation familiale certifiée Viticulture durable en Champagne et de HVE, où l’on se transmet un savoir-faire depuis cinq générations déjà. Le domaine compte un peu plus de 10 ha de vignes répartis sur 9 terroirs et plus de 63 parcelles.
Yannick Prévoteau nous dit que “le millésime 2022 est prometteur. Ces vendanges étaient attendues, compte tenu des années précédentes que l’on venait de subir. En 2020, nos rendements ont été amputés de 30% et en 2021, nous étions en conversion Bio et nous avons eu de grosses attaques de mildiou. Mais heureusement, 2022 a été une belle année avec des vendanges à la fois qualitative et quantitative !”
Champagnebrut La Perle des Treilles, 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, 50% de vin de réserve 2017, 25% de vin de réserve 2016, 25% de vin de réserve 2015, remarquable, délicatement fruité, charmeur et intense, où dominent la pomme et le miel, une cuvée dense mais tout en élégance, de moussefine, alliant saveur et distinction. 92/100
ChampagneBlanc De Blancsmillésime 2010, majestueux, racé, au nez intense (fleurs, fruits, fougère), il est très riche en bouche, charmeur, dense, avec ces notes subtiles de coing confit, de pamplemousse et de pain grillé en finale, de mousse délicate. 94/100
ChampagnePremier Cru Extra brutcuvée Alter Ego, issu d’une sélection parcellaire, 100% Meunier, tout en structure et parfums, une cuvée dense et persistante, d’une belle harmonie, tout en délicatesse, c’est un Champagne très équilibré, de belle teinte, avec des nuances de fraise, de grillé et de rose en finale. 95/100
Champagnebrutcuvée Inityale, de très belle teinte, avec ce nez dominé par la pêche et les fleurs fraîches, est ample, à la mousse élégante, avec ces notes fruitées subtiles en finale, un Champagne tout en bouche, parfumé, d’une très belle expression. 94/100