Cairanne rouge La Jean de Verde 2021, Grenache, Carignan, un vin de caractère, puissant, un vin de terroir, gras et parfumé, tout en bouche, aux notes de prune et de poivre, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, typé et d’excellente évolution (19 €). 94/100
Cairanne rouge L’Estevenas 2021, Grenache, Syrah, racé comme on les aime, avec des notes de cerise mûre et de cuir, de couleur intense, aux tanins riches et soyeux à la fois, une finale longue subtilement poivrée, parfait avec une cocotte de lapin aux aromates ou un pigeon rôti (16 €). 93/100
Cairanne rouge La Brunote 2021, Grenache, Mourvèdre, Carignan, il a de la matière, une charpente élégante, une belle rondeur, de la fraîcheur et beaucoup de fruit, il évolue très bien (13 €). 93/100
Cairanne rouge Tradition 2022, des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle persistance aromatique en finale, un vin bien typé, qui s’accorde aussi bien sur un chou farci qu’avec un chaud-froid de poulet fermier, par exemple (11 €). 90/100
Cairanne blanc L’Estevenas 2023, Clairette, Roussanne, charmeur, de bouche ample et d’une belle acidité, il est tout en fraîcheur et persistance aromatique, on vous le conseille avec des palourdes farcies ou une sole aux légumes (13 €). 93/100
CDR rouge La Gerbaude 2022, c’est un vin chaleureux, intense en couleur comme en arômes, qui fleure bon les fruits mûrs et les épices, tout en bouche (9 €). 90/100
CDR blanc La Chèvre d’Or 2023, tout en rondeur, finement bouqueté avec des notes de noisette et de bruyère, il est tout en charme et particulièrement abordable (9 €). 90/100