La famille Mestre fait partie des plus anciennes de Châteauneuf du Pape, vignerons de père en fils depuis 4 générations : Marius, Jean, Jacques et maintenant Christophe. Aujourd’hui, Christophe et Véronique sont à la tête d’un domaine de 17 ha. “Passionnés par le terroir et le travail de la vigne, nous nous impliquons dans un travail de culture raisonnée et la production de vins élégants tout en respectant les traditions et l’authenticité.”
Châteauneuf-du-Pape rouge 2020, Grenache et Cinsault vinifiés ensemble, et Mourvèdre et Syrah vinifiés séparément en cuve béton, parfumé (cassis, fraise des bois, épices), il est d’une belle structure, ample et volumineux, aux tanins veloutés, bien charnu, tout en nuances d’arômes (cassis, cannelle) en finale, à déboucher avec une poitrine de veau aux olives et safran (19 €, il les vaut largement). 94/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2019, Grenache et Cinsault vinifiés ensemble, et Mourvèdre et Syrah vinifiés séparément en cuve béton, avec ses nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses, aux connotations de prune, de mûre et de poivre au palais, riche, de belle teinte grenat (19,50 €). 95/100
Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2022, belle robe soutenue, un vin au parfum persistant de griotte et de cassis mûrs, corsé et parfumé au palais, de belle charpente, il est généreux et allie structure et rondeur en bouche (19 €). 90/100
Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2021, robe pourpre, il a des connotations complexes de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée et ample, de très bonne évolution (19,50 €). 92/100
Châteauneuf-du-Pape blanc 2022, Clairette et Grenache assemblés en cuve ovoïde béton, d’une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de citronnelle, c’est un vin élégant et typé, une belle finale (21 €). 94/100
Châteauneuf-du-Pape blanc Tradition 2023, de bouche soyeuse, un vin gras et vif à la fois, parfait sur des gambas par exemple (21 €). 90/100
5, route de Bédarrides 84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. 04 90 83 56 67
e-maim : contact@domainemestre.com
www.domainemestre.com
