L’origine de la ferme agricole remonte à 1735 mais c’est Émilien Colin en 1900 qui développe la vente directe de vin et contribue à l’essor du domaine avec 6 ha et 2 attelées de chevaux. Aujourd’hui, le Domaine compte 28 ha de vignes. La conduite en Agriculture Biologique et Biodynamie coule de source pour favoriser l’équilibre et la diversité végétale sur le sol.
Coteaux du Vendômois blanc Pierre à Feu 2024, vignes de 30 ans, Chenin sur un terroir de Silex, très aromatique, de jolie robe, il est frais et très équilibré, dominé par des notes d’agrumes, bouche ample, il est très charmeur et à prix doux (12 €). 93/100
Coteaux du Vendômois blanc Vieilles Vignes 2024, 100% Chenin sélection massale, un vin d’une jolie complexité, avec des nuances citronnées, tout en bouche, aux nuances discrètes de pomme et de musc (14,50 €). 93/100
Coteaux du Vendômois rosé Gris Bodin 2024, Pineau d’Aunis sélection massale, plantés en 1920 par le grand-père, pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts, tout en bouche, notes de framboise, à déguster sur des magrets grillés (11 €). 90/100
Coteaux du Vendômois rouge Pierre François 2023, issu d’un assemblage de trois cépages : Pineau d’Aunis, Pinot noir et Gamay, un vin tout en charme, dense en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, avec des nuances en bouche où l’on retrouve la framboise et la violette (11 €). 91/100
Coteaux du Vendômois rouge Les Vignes d’Émilien Colin 2023, 100% Pineau d’Aunis issu de quelques vignes plantées dans les années 1900 et 1920, d’un beau grenat foncé, au nez de cassis et de framboise avec des notes de violette et d’épices, un vin chaleureux (14,50 €). 93/100
Coteaux du Vendômois blanc moelleux La Garde 2020, 100% Chenin, de belle couleur jaune ambré, tout en puissance aromatique (pain grillé, tilleul…), complexe au nez comme en bouche. 93/100
Pierre-François Colin
5, rue de la Gaudetterie 41100 Thoré-la-Rochette