Au pied du Mont Ventoux tout près du petit village d’Entrechaux sur la route des Princes d’Orange… Jean-Christophe Gély, propriétaire-récoltant du domaine de Champ-Long, cultive la passion du vin sur des terres magnifiques, qui appartiennent à la famille depuis 1820. La cave a été créée en 1964.
Ventoux rouge Autrefois 2022, 95% Syrah, 5% Grenache, puissant, aux notes très caractéristiques et persistantes de fumé, d’humus et d’épices, un vin concentré, à déboucher sur un canard sauvage ou des filets de marcassin à l’orange (19,50 €). 90/100
Ventoux rouge Vieilles Vignes 2022, 95% Syrah, 5% Grenache, couleur pourpre intense, aux tanins puissants et savoureux, il est épicé et très parfumé (mûre, fraise des bois, musc…), de structure ample (19,50 €). 90/100
Ventoux blanc Les Gressannes 2022, à part égales de Grenache blanc et de Roussanne, un vin franc, fleuri et persistant, aux notes de fleurs et d’agrumes caractéristiques, qui allie fraîcheur et souplesse (14 €). 90/100
Ventoux blanc Argile 2022, il sent le tilleul et le coing, un joli vin expressif et harmonieux avec des notes persistantes en finale de fruits secs, bouche souple (25 €). 91/100
1 900, chemin de Champ Long 84340 Entrechaux Tél. 04 90 46 01 58
e-mail : domaine@champlong.fr
www.champlong.fr
