Guide des vins

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Domaine de FRÉGATE

Magnifique Domaine familial créé en 1971 par le Marquis Bernard de Pissy, Agriculture raisonnée, 26 ha. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires caillouteux et arides, à faibles ren- dements, et se révèlent très riche en éléments siliceux. “En prononçant le mot ‘Frégate’, vous êtes déjà au cœur de la Provence. En effet, ‘Frégate’ vient du vieux provençal fragato qui signifie casser, fracasser des pierres pour pouvoir planter, cultiver. Mais une légende tenace accorde l’origine du nom à quelque bateau échoué sur son rivage d’où le dessin d’une Frégate sur les éti- quettes des vins du Domaine.” Sur place, Le Pavillon de Frégate vous propose 2 salles de réception avec vue sur la mer, le golf et le vignoble. Hôtel 5*****.

Les vins Sélectionnés

Bandol rosé 2023, Mourvèdre 50%, Grenache 25%, Cinsault 25%, médaille d’Argent Concours Vinalies Nationales 2024, il a une belle robe saumon pâle, tout en fruité et distinction, dégage des arômes de fruits jaunes et de fleurs, c’est l’un des plus jolis rosés dégustés cette année (16 €). 93/100

Bandol blanc 2023, médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2024, allie la fraîcheur à la richesse, un vin de belle robe brillante et limpide, de bouche savoureuse avec des nuances de garrigue et de pêche mûre, tout en délicatesse (18 €). 92/100

Bandol rouge 2021, Mourvèdre 80%, Grenache 20%, arômes de myrtille et d’épices, avec des tanins souples et bien présents à la fois, c’est un vin riche en couleur, classique et rond, mêlant ampleur et structure (18 €). 94/100

Redégusté cette année, ce Bandol rouge 2016, robe à reflets noirs, notes de griotte confite, de cuir et de sous-bois, un vin riche et corsé, de bouche complexe, épicée, de très bonne évolution. Un grand Bandol comme on les aime, pour les gibiers. 95/100

 

2 810, route de Bandol 83270 Saint-Cyr-sur-Mer
Tél. 04 94 32 57 57 et 06 33 82 04 92