Chinon Le Bois d’Arçon 2020, pur Cabernet franc sur sol de tuffeau jaune (calcaire Turonien), élevage en cuve ciment pendant un an, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, dense, avec des tanins mûrs, tout en persistance, à découvrir sur un tartare de bœuf ou un lièvre à la broche, par exemple. 94/100
Chinon cuvée Les Pierres Blanches 2020, pur Cabernet franc issu de vignes de plus de 45 ans sur sol de formation éocène et de plateau argilo-siliceux, il développe un nez complexe (fraise des bois, réglisse), d’une grande intensité en finale avec ces notes persistantes de fumé et de mûre, de belle base tannique mais soyeux, parfait, lui, avec un navarin d’agneau aux petits légumes de printemps ou des friands de poulet. 95/100
Chinon La Croix de Bois 2023, d’une robe rouge cerise, limpide, un nez de griotte mais aussi avec des arômes de cassis et de pivoine, et une bouche fraîche aux tanins biens fondus. 91/100
Chinon Les Vieilles Vignes 2018, couleur soutenue, équilibré, parfumé, au nez de cassis et d’épices, un vin opulent aux tanins soyeux. 92/100
Chinon blanc La Croix Boissée 2021, coteau argilo-calcaire (tuffeau blanc), fermentation en barriques de 400 l, sans levures exogènes à température ambiante de cave, un vin rond et harmonieux, très élégant et raffiné avec des arômes délicats d’abricot et de narcisse au palais, d’une belle fraîcheur fruitée. 92/100
Chinon rosé La Croix de Bois 2023, belle teinte, avec un nez complexe où la mûre s’associe à la framboise, une bouche intense et raffinée à la fois, très charmeur. 90/100