Riesling Grand Cru Kastelberg Vendanges Tardives 2015, au nez intense où dominent les fruits, la rose et le pain brioché, de bouche complexe et veloutée, légèrement miellée, que l’on vous conseille sur un canard à l’orange qu’avec des poires caramélisées sur une crème anglaise. Exceptionnel et il a du potentiel ! 98/100
Riesling Grand Cru Kastelberg 2021, qui repose sur des schistes de Steige, unique en Alsace et qui en fait toute sa spécificité minérale, racé et puissant, il est tout en fruité et fraîcheur, un vin fin et savoureux, de belle couleur, au nez dominé par des notes spécifiques de rose et d’amande, avec une finale de musc. 98/100
Pinot Gris Grand Cru Wiebelsberg 2017, typé, évidemment, riche au nez, savoureux très fin, très charmeur, il gagne à être conservé pour son potentiel. 96/100
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2019, où le sol, ici, est formé de roches de grès rose des Vosges, nez subtil dominé par les fleurs blanches (aubépine), d’une grande richesse aromatique, alliant souplesse et structure, riche et puissant grâce à cette bouche minérale exceptionnelle. 95/100
Riesling Grand Cru Moenchberg 2021, c’est un vin qui a beaucoup de corps et de puissance, d’une grande expression aromatique marquée par des senteurs de fruits très mûrs, puis des notes minérales au palais, tout en raffinement. 94/100
Gewurztraminer Kritt 2022, complexe au nez comme en bouche, marqué par des nuances de pain grillé, de fruits blancs mûrs et de noisette, un vin tout en ampleur au palais. 90/100
Muscat d’Alsace Brandhof 2022, très séducteur, au nez de petits fruits frais, ample et persistant, d’une grande finesse, équilibré, de bouche bien parfumée. 93/100
Pinot Noir Brandhof 2022, tanins savoureux et puissants à la fois, c’est un vin qui sent bon les fruits rouges, les épices et l’humus, parfait avec une poitrine de canard au boudin noir ou un lapin de garenne farci. C’est l’un des plus beaux dégustés cette année. 94/100
Pinot Gris Brandhof 2022, tout en bouche, au nez subtil, ample et persistant, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt) et la poire. 92/100
Sylvaner blanc Duttenberg 2022, nez intense, est un vin tout en délicatesse, de bouche tendre avec des nuances de chèvrefeuille et de pomme, un vin de gourmet, à découvrir sur une fondue de poissons ou une gratinée à l’oignon. 91/100
Gewurztraminer rosé Vin Orange 2022, Méthode ancestrale, macération pendant toute la durée de la fermentation alcoolique avec des levures indigènes, pressurage pneumatique, fermentation malolactique et élevage en fût de chêne…, le vin est étonnant par son intensité d’arômes, il est dense, complexe et savoureux, très riche en bouche où l’on retrouve l‘orange confite, parfait sur une cuisine exotique. 95/100