Klevener de Heiligenstein cuvée Particulière 2020, 100% Savagnin rose, vignes de 25 ans en moyenne sur sol argilo-limono-siliceux, jolie robe brillante, d’une belle longueur en bouche, un joli vin qui a des arômes d’amande et d’agrumes, complexe et rond, très bien vinifié, très typé (17,80 €). 93/100
Klevener de Heiligenstein Schwendehiesel 2021, sol argilo-limoneux, Savagnin rose, un vin puissant mais avec cette nervosité caractéristique, aux senteurs persistantes (mirabelle, citron…), un vin fin, très persistant, très caractéristique (14 €, ce n’est pas cher). 93/100
Klevener de Heiligenstein Le Vin des 3 Montagnes 2023, où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, avec des nuances de pêche fraîche (12,80 €). 91/100
Pinot Gris Lieu-dit Salzhof 2022, une réussite, d’une belle harmonie, tout en fruits et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée et suave (10,50 €). 90/100
Muscat d’Alsace blanc 2023, charmeur et très équilibré, avec des nuances d’agrumes et de chèvrefeuille, il mêle vivacité et rondeur en bouche, parfait sur une omelette aux pointes d’asperges ou des seiches sautées aux pousses de soja (8,40 €). 89/100
Pinot Noir rouge 2020, il a une robe rouge cerise limpide, a un nez de griotte avec des arômes de cassis et de pivoine et une bouche fraîche, un vin aux tanins bien fondus qui demande une cuisine un peu relevée (10,50 €). 91/100