Un domaine de 16 ha, qui existe depuis plusieurs générations, aujourd’hui exploité par Philippe Granger. Axé après la guerre vers le maraîchage et la vigne par Marcel Bouyer, le grand-père, le Domaine se dirige totalement vers la vigne de cuve en 1970, sur les choix de Michel Bouyer, le fils et de son épouse. En 1980, ils agrandissent tous les deux la propriété et décident de valoriser la pro- duction en bouteille. Ils créent alors le Domaine “La Méreuille”, qui signifie “La Merveille” en provençal. Situées à cheval entre les communes d’Orange et de Châteauneuf-du-Pape (sur la rive gauche du Rhône), à une quinzaine de kilomètres au nord de l’ancienne Cité Pontificale, les terres du domaine viticole, implantées sur les coteaux du plateau Mont-Redon et Cabrières, sont constituées d’un beau terroir argileux, calcaire, et de galets roulés silexiques sur alluvions du Rhône. Culture et vinifications traditionnelles, dans le respect du terroir, agriculture raisonnée et raisonnable. En effet, la taille est manuelle, sévère et à deux yeux sur courson. Les serments sont brûlés au fur et à mesure de la taille. Le repiquage des vignes mortes se fait chaque année et la replantation au printemps. Les jeunes ceps seront plusieurs fois aérés et binés puis arrosés pour leur faciliter l’enracinement. Enfin, pour que la vigne soit vigoureuse, le viticulteur sème en sous-sol de l’engrais naturel à base de fumure de mouton ou de volaille. Philippe Granger possède en cave de vieux millésimes.
Châteauneuf-du-Pape blanc 2024, très aromatique, beaucoup de fraîcheur et de vivacité, il est dense et parfumé, tout en bouche, fleurant bon les amandes, la pêche et les fleurs, très charmeur. Belle réussite. 94/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2023, complexe, au nez à la fois intense et subtil où s’entremêlent des arômes persistants de confiture de mûre et de réglisse. Bouche intense et typée. 93/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2022, harmonieux, avec ses senteurs de fruits rouges surmûris (prune, groseille) et de violette, un vin bien charpenté, de couleur intense, souple et vigoureux à la fois, aux nuances de groseille, de cannelle et de poivre en finale. 94/100
Châteauneuf-du-Pape rouge La Cuvée d’Aurée 2023, notes de sous-bois et de mûre, c’est un vin aux tanins riches et ronds à la fois, charnu en bouche, avec des notes de griotte et de musc au palais. Un peu de patience. 95/100
CDR-Villages rouge 2019, remarquable, belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, un vin puissant, de bouche savoureuse, qui poursuit son évolution. 94/100
CDR rouge 2020, très belle évolution, arômes de violette et de mûre, un vin gras, bien typé, avec des notes de garrigue, charnu, d’une belle finale, tout en bouche. 91/100
Quartier Le Grès, Impasse 2 580 84100 Orange
Tél. 04 90 34 10 68
e-mail : micbouyer@wanadoo.fr
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