Le domaine de 16,50 ha, constitué de parcelles situées dans des lieux-dits réputés, a été patiemment réuni par dix générations de vignerons, sur un terroir typique de marnes kimméridgiennes et de silex, de sols argilo-calcaires et siliceux. Et la charte éthique du Domaine a de quoi séduire : – Garantir des vins naturels et authentiques : en respectant le patrimoine exceptionnel que constituent nos terroirs, par le choix d’une viticulture raisonnée, en perpétuant un savoir-faire vieux de plusieurs générations, en mettant en place la traçabilité de chaque phase de l’élaboration de nos vins. – Minimiser notre impact sur l’environnement : en ajustant la fertilisation aux besoins de chaque vigne et en limitant les traitements phytosanitaires à leur juste nécessaire, en renforçant l’éco- conception de nos packagings, en triant nos déchets pour leur recyclage. – Etablir un lien privilégié avec nos clients en leur offrant : des vins d’artisans vignerons, une gamme structurée et attractive de vins du Vignoble de Pouilly/Loire, une garantie de qualité, un accueil chaleureux. Domaine Certifié HVE3A depuis le millésime 2019.
“Ce millésime 2023 a encore battu des records de chaleur cet été, en jouant les prolongations en septembre. Nous avons eu la chance de bénéficier de pluies fines providentielles au début de la maturation, ce qui a permis à nos ceps d’être alimenter correctement et les baies se sont liquéfiées. Epargnés par le gel et la grêle, la vigne nous a gratifiés d’un splendide millésime 2023, dans des conditions de récolte optimales.”
Pouilly-Fumé blanc La Rambarde 2023, 100% Sauvignon blanc, vignes de 26 ans, notes de fumé, de pêche et de noix, de bouche riche, bien équilibré en acidité, tout en complexité d’arômes, avec une jolie note de fraîcheur très agréable. 92/100
Pouilly-Fumé blanc Gemme de Feu 2022, vignes de 31 ans, racé, complexe, dense, aux arômes de poire mûre et de noisette grillée, il demande une cuisine raffinée comme des ris de veau ou des quenelles. 94/100
Pouilly-Fumé blanc Gemme Océane 2022, vignes de 22 ans, fin et suave, avec des notes séduisantes de fleurs blanches et de grillé. 93/100
Pouilly-sur-Loire blanc Les Binerelles 2023, Chasselas, sol siliceux, “les binerelles”, c’est le nom local des cigales, dont le chant accompagne le binage, long et patient travail d’entretien du sol par le vigneron, fraîcheur et fruité sont au rendez-vous. 90/100
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