Vosne-Romanée Les Damaudes 2022, vignes de 60 ans, la parcelle « les Damaudes » est enclavée au milieu des Premiers et Grands Crus de Vosne-Romanée (à 100 m de la Tâche et de la Romanée Conti). Situation en haut de coteaux à forte pente (30%), exposition plein Est, à 300 m d’altitude. Sol argilo-calcaire composé de terres rouges et superficielles (30 cm de profondeur). Grand vin, robe grenat et reflets pourpres, nez complexe où se mêlent des notes d’épices douces (vanille et cannelle) et de fruits à noyau, belle attaque fraîche en bouche, les tanins sont onctueux, et soulignent délicatement les arômes puissants et persistants de kirsch (environ 100 €). 94/100
Clos de Vougeot Grand Cru 2022, sol argilo-calcaire à dominante caillouteuse, sur sous- sol calcaire compact, 18 mois d’élevage sur lies fines travaillées en fûts de chêne, grande complexité, au nez caractéristique dominé par les fruits cuits et la réglisse, de charpente puissante, avec ces tanins bien présents, de bouche riche (griotte, humus, épices). Garde (environ 200 €). 96/100
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cailles 2022, typé, il est puissant, alliant fermeté et rondeur, aux tanins savoureux, aux notes de petits fruits bien mûrs et d’épices, de très bonne garde. 92/100
Nuits-Saint-Georges 2022, avec des notes intenses de fruits surmûris et d’épices, de très bonne bouche, gras et charnu, aux tanins riches et harmonieux, bonne évolution. 91/100
Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées 2022, au nez complexe avec des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse, concentré au nez comme en bouche, un vin de cou- leur grenat. 92/100
Morey Saint-Denis 2022, avec ces arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d’épices en finale (environ 40 €). 90/100
Pommard 2022, sol argilo-calcaire peu profonds, roche en sous-sol, parfumé avec ces notes de mûre et de griotte, de robe rubis, avec des arômes de fruits surmûris et de poivre noir, bien charnu, très typique, complexe, avec des saveurs intenses. 92/100
Gevrey-Chambertin 2022, complet, parfumé au nez comme en bouche (fraise des bois, violette, humus), couleur intense, aux tanins riches, mêle puissance et finesse. 93/100
Meursault Premier Cru Les Charmes 2022, structure et finesse, tout en harmonie, un vin typé, gras, ample, de bouche persistante, idéal sur un bar au beurre blanc. 93/100
Aloxe-Corton 2022, belle robe intense, un grand vin aux tanins soyeux, solide, gras et complet, d’une belle harmonie, tout en bouche. 91/100
Corton Charlemagne Grand Cru 2022, riche en arômes comme en structure, avec des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, il est tout en amplitude, avec des nuances marqués d’amande et de musc au palais. Garde et typicité sont de mise. 94/100
Beaune rouge Les Épenottes 2022, nuances subtiles d’humus, de mûre et d’épices, fin et puissant à la fois, de robe pourpre, aux tanins présents mais tout en finesse. 91/100
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Pinot noir, au nez de fruits mûrs et d’humus, est un vin aux tanins mûrs, de bouche dense, sur un magret. 89/100
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022, associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample, avec des connotations d’aubépine et de pomme, un vin très charmeur. 89/100
Crémant de Bourgogne rosé, de mousse crémeuse, ample, très fruité délicat, subtil et persistant, une cuvée légère et ronde à la fois, charmeuse. 88/100