Guide des vins

Achetez une sélection des vins du Guide au Prix-Propriété, sans marge ni commission

Domaine PANSIOT

Éric Pansiot et son épouse Chantal débutent en 1981 sur les 4 ha de vignes provenant des grands parents d’Éric. Le Domaine Pansiot fut créé en 2001 avec 13 ha de vignes. Ils s’associent alors à un gallois, Marc, passionné lui aussi par ce métier. En 2005, la fille d’Eric et Chantal, Émilie, s’installe sur le domaine. En 2020, Marc se retire pour aspirer à d’autres occupations. Émilie est maintenant co-gérante de ce domaine qui fait désormais 23 ha.

Les vins Sélectionnés

Côtes de Nuits-Villages rouge Les Chantemerles 2022, coloré, au nez complexe avec des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse, de jolie bouche. Un excellent vin, classique, qui nous a beaucoup plu. Jolie garde. Faites-vous plaisir en le servant sur une estouffade de bœuf ou un pigeon aux légumes. 93/100

Côtes de Nuits-Villages rouge 2022, d’un joli rouge soutenu, aux notes de réglisse et de griotte, associant structure et rondeur, de bouche persistante. 91/100

Chorey-Les-Beaune blanc 2022, parfumé et persistant, aux nuances d’agrumes, au grillé délicat, c’est un vin tout en souplesse au palais. 92/100

Famille Pansiot

21, impasse du Château de la Chaume 21700 Corgoloin
Tél. 03 80 62 94 32 et 06 64 90 68 57