Guide des vins

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Domaine Paul AUTARD

La famille Autard a, au fil des ans, travaillé dans une vieille ferme de Courthézon puis à édifier en 2005, une nouvelle cave afin d’optimiser le travail de vinification des vins. Jean-Paul Autard conduit le domaine familial depuis l’âge de 17 ans, et a hérité de cet enseignement et de cette connaissance. Il apporte ses propres idées, expérimentations et intuitions. Ses choix de culture, de vinification et d’élevage (maturité phénolique, égrappage total de la récolte, élevage en fûts), favorisent une quête d’équilibre. Les vignes sont âgées de 40 à 95 ans, et les cépages principaux sont les Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, et Muscardin pour les rouges, et Clairette, Roussanne et Grenache blanc pour les vins blancs.

Les vins Sélectionnés

Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Juline 2022, une superbe bouteille pour ce vin, 50% Grenache, 50% Syrah, 20 mois en barriques neuves, bien typé, de couleur profonde, complet et puissant, un grand vin très équilibré, au nez comme en bouche, avec des nuances de groseille, de cassis et de truffe, tanins riches, à la fois puissants et savoureux. 95/100

Châteauneuf-du-Pape rouge La Côte Ronde 2022, issu d’une parcelle de 90 ans plantée dans un terroir de galets roulés et de blocs de calcaires fossilisés, belle couleur grenat pourpre, riche et parfumé, aux connotations discrètes de fruits macérés et d’humus, harmonieux, bien charpenté, d’excellente garde. Remarquable également, typicité et persistance, garde. 96/100

Châteauneuf-du-Pape blanc 2023, Grenache blanc, Clairette et Roussanne, élevage en barriques neuves, sent le tilleul et le coing, un bien joli vin expressif et harmonieux aux notes persistantes en finale de fruits secs et d’épices. 93/100

Famille Autard

Route de Châteauneuf-du-Pape 84350 Courthézon

Tél. 06 15 20 83 10

e-mail : jean-paul.autard@wanadoo.frwww.paulautard.com