Un petit domaine de 2,10 ha, divisé en 10 parcelles, sur coteaux d’éboulis marno-calcaires, 90% Gamay rouge et 10% Poulsard rouge, conduite des vignes en Agriculture Biologique, labours, effeuillages, petit rendements, vendanges manuelles en petites caisses…
Bugey Cerdon rosé Méthode Ancestrale, assemblage Gamay et Poulsard, c’est un vin pur, droit, gourmand, d’une grande typicité, de mousse abondante, fine, tout en fraîcheur aromatique, aux notes de fruits frais (fraise, cassis) et de violette, et particulièrement abordable (10 €). 91/100
Bugey Cerdon rosé Bio 2024, il possède sa propre personnalité, avec ce nez de rose fraîche, alliant finesse et structure en bouche, d’une grande franchise et très persistant au palais, cela donnant un vin franc et charmeur, suave et vif à la fois, d’une jolie finale, à découvrir avec un curry de poulet par exemple (11 €). 93/100
96, rue du Paradis 01450 Merignat
Tél. 04 74 39 95 94 et 06 48 56 48 21
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