Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soient des crus ou non. Et les prix sont ...
Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
Vin blanc allemand (et autrichien), obtenu par un pressurage des raisins gelés par le givre ou la neige sur leur propre pied de vigne, l'eau contenue dans les grains étant alors éliminée, ce qui donne tout naturellement un moût d'une très grande concentration. Les vendanges se font durant l'hiver, généralement entre Novembre et Février. L'Eiswein est un Vin à part, tout à la fois “sec” et moelleux, d'une très grande garde, non comparable à tout autre type de blancs.