“Membre de la 13e génération de vignerons de ma famille et vigneron depuis 2014, j’ai agrandi mon Domaine en 2020, en reprenant une partie de l’exploitation familiale. Les 25 ha du Domaine s’étendent sur les communes de Souzay-Champigny, Parnay, Saumur, Dampierre-sur-Loire, Varrains, Chacé, Saint-Cyr-en-Bourg et Artannes. J’y cultive du Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon pour la production des vins rosés et des vins rouges, du Chenin et Chardonnay pour les vins blancs et les crémants. Les vins sont certifiés HVE. Cette certification montre mon implication pour une agriculture durable, intégrant et développant la biodiversité dans la conduite du vignoble, ainsi que la limitation des intrants.”
Saumur-Champigny Les 2 Vents 2023, Cabernet franc, vignes de plus de 40 ans, élevage 6 à 8 mois en cuves, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais tout en souplesse, au nez complexe et subtil dominé par la cerise confite et l’humus, un vin bien corsé, savoureux. 94/100
Saumur-Champigny “225/22” 2022, Cabernet franc, vignes de 40 ans, élevage 12 mois en barriques, charnu et frais à la fois, avec cette belle finale équilibrée, au fruité persistant, très typé, aux notes de mûre et d’épices, tout en nuances au palais, avec des nuances de violette et de réglisse, riche en couleur, classique et concentré, un vin qui poursuit sa belle évolution. 95/100
Saumur-Champigny 225/21 2021, 100% Cabernet franc, élevé 12 mois en barriques, charnu, aux arômes de fruits rouges et de fumé, de bouche dense, de couleur profonde, arômes de cassis et de cannelle. 93/100
Saumur blanc Embruns de Chenin 2023, 100% Chenin, vignes de 20 ans, tout en bouquet, bel équilibre, aux connotations florales subtiles, à la bouche fondue où se retrouvent des odeurs de grillé et de poire. 93/100
Saumur blanc “450/23” 2023, Chenin, vignes de 25 ans, élevage 10 mois en double barrique, très équilibré, très élégant, de bouche dense et parfumée, plaisant par sa vivacité, d’une belle persistance d’arômes, à dominante de fruits secs (abricot) et d’aubépine. Belle réussite, à prévoir sur des ris de veau à la crème, par exemple. 94/100
1, rue Saumuroise 49400 Souzay-Champigny
Tél. 06 70 71 89 62
