La famille est installée en Bourgogne depuis le XVe siècle et le Domaine s’étend sur 25 ha, répartis sur cinq communes. Les vignes sont conduites en “lutte raisonnée”, avec une délimitation de parcelles sélectionnées, comme par exemple les vieilles vignes.
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits blanc 2023, il fleure la poire et l’aubépine, tout en bouche, et développe un bel équilibre entre la fraîcheur et le fruité, il s’adapte très bien sur une terrine d’avocats et de poireaux (14 €). 91/100
Côte de Nuits-Villages rouge Le Clos de Magny 2023, belle robe pourpre, est parfumé en bouche, bien marqué par son terroir, un vin qui associe puissance et distinction, de très bonne évolution, c’est un vin à prévoir, par exemple, avec un rôti de veau en croûte (18 €). 92/100
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc 2023, robe brillante, est tout en intensité aromatique, avec ses notes d’agrumes et d’acacia, bouche ample (13 €). 89/100
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge 2023, nez de fruits rouges surmûris et de violette, très charpenté, riche au nez comme en bouche, qui poursuit son excellente évolution (13 €). 90/100
Pernand-Vergelesses blanc Sur Herbeux 2023, nez dominé par les fruits jaunes frais et le pain brioché, tout en bouche, vif et fin, un vin classique et distingué, d’une belle harmonie, long en bouche, aux nuances délicates au palais (rose, grillé, tilleul), très charmeur (22 €). 93/100
Pernand-Vergelesses rouge Sur Herbeux 2023, rond en bouche, c’est un vin corsé, de robe rubis intense, aux arômes de fruits surmûris et de poivre noir, charnu et complexe (22 €). 90/100
Jean-François Glantenet
