Toujours au sommet. L’exploitation familiale a été fondée en 1823. Depuis, 7 générations, notre domaine est implanté sur l’appellation Vouvray et n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, Jean-Claude – le papa, et Didier – le fils, travaillent ensemble notre cépage préféré « Le Chenin Blanc » ou encore appelé « Pineau de la Loire » mais pas seulement. Vous trouverez dans notre vignoble, quelques hectares de Gamay, Grolleau et Pinot noir pour la confection de nos rosés fines bulles. Le vignoble est situé sur les communes de Vouvray et Rochecorbon, sur les coteaux bordant la Vallée Coquette. 47 ha de vignes travaillés avec passion et dans le respect de notre terroir.
Vouvray sec 2024, Chenin blanc, belle couleur jaune clair, au nez dominé par les fleurs blanches (aubépine) et des nuances de coing, de bouche très fruitée et persistante, un vin racé, très aromatique, tout en finale, parfait sur une viande blanche. Formidable rapport qualité-prix (6,40 €). 94/100
Vouvray sec L’Éveil Sens 2022, limpide, franc, très bien élevé en fûts de chêne, aux nuances de fruits exotiques, tout en bouche, tout en gourmandise, idéal avec une marinade de saumon fumé ou des filets de harengs pommes de terre à l’huile. 95/100
Vouvray sec Plaisir des Sens 2021, lis et agrumes, un vin de bouche délicate et persistante, vif en bouche, tout en séduction. 93/100
Vouvray blanc brut Méthode Traditionnelle, Chenin blanc, nez subtil et persistant, de jolie mousse, aux arômes de noisette, de pêche jaune, belle robe or pâle scintillante. (6,50 €). 93/100
10, rue de la Vallée-Coquette 37210 Vouvray
Tél. 02 47 52 71 03
Email : vinsdevouvray@aubertjcd.fr
www.aubert-vouvray.com
