Champagne brut Blanc de blancs, 100% Pinot blanc, cépage ancien, très rare en Champagne, issu d’une parcelle de plus de 50 ans, vinification en cuves, avec fermentation malolactique, vin non filtré, sans passage au froid pour préserver un maximum d’arômes, il mêle puissance et longueur en bouche, avec ces nuances de fruits compotés et de narcisse, très harmonieux, d’une longue persistance aromatique. Le prix très abordable explique cette jolie note cette année (19 €). 92/100