Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ...
Lieu-dit très réputé, le Schlossberg est cité dès le xve siècle dans des documents concernant des rentes foncières. Le coteau du Schlossberg repose à une altitude de 200 à 300 m sur les migmatites de Kaysersberg et le granite intrusif de Thannenkirch, dont les arènes constituent un terroir d'excellente fertilité minérale, sableux, grossier et argileux à la fois. La richesse et la diversité des minéraux rencontrés (potassium, magnésium, fluor, phosphore) déterminent la finesse et la multiplicité des arômes de ses crus. En forte pente, le Schlossberg nécessite une culture en terrasses. Les 80,28 ha du vignoble se partagent entre le Riesling, le Tokay-Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Muscat d'Alsace. Le Riesling occupe une place prépondérante. Le Schlossberg est caractérisé par des vins riches en arômesfloraux d'une grande finesse, délicats, racés, atteignant leur plénitude après quelques années.