Sébastien WUCHER

Bourgueil rouge ADN 2022, “parce que faire du vin est dans mes gênes et que cette passion se transmet depuis plusieurs générations…. Ce vin est issu de vignes plus que centenaires sur le coteau de Bourgueil vendangées manuellement et élevé en fût de chêne, le vin associe finesse et charpente, très parfumé, bien corsé et rond, intense au nez comme en bouche avec des nuances de cerise noire, de structure à la fois riche et ronde, particulièrement abordable (9 €). 93/100

Bourgueil rouge At-Ome 2021, issu de vieilles vignes sur le coteau de Bourgueil, terroir argile-calcaire, élevage durant 10 mois fût de chêne, aux senteurs persistantes où s’entremêlent les fruits macérés et l’humus, est un vin bien corsé, aux tanins fermes, mûrs et très équilibrés (10 €). 91/100

Bourgueil rosé Histoire d’Ailes 2022, un rosé de saigné, 100% Cabernet franc, de bouche friande dominée par l’abricot et les fleurs fraîches (6 €). 89/100