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touries

Bonbonnes de verre que les vignerons de Rivesaltes remplissent à moitié de
leur vin. Ainsi exposé en pleine lumière, le vin reçoit les bienfaits des variations climatiques
et des radiations solaires qui se combinent avec l'oxydation de l'air. Cette méthode n'est plus utilisée que pour le vin destiné à vieillir.

 

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