Guide des vins : classements des meilleurs vins de France  
LE GUIDE DU VIN 2017
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Ce qu'il faut savoir cette année
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La qualité actuelle des millésimes

Il n'y a que des millésimes plus délicats que d'autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.

Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s'enthousiasmait !

2015 : c'est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.

- En Bourgogne, les rouges sont d'une très belle maturité, aucune pourriture et un excellent équilibre entre sucre et acidité. Les vins sont soyeux, ont des tanins ronds avec une belle concentration. Les blancs sont gras, tirant sur le fruit.

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Les classements des meilleurs vins de l'année

ALSACE

Dans cette belle région chaleureuse et fleurie à souhait, les vins n’ont jamais été aussi bons ! Ici, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. Des villages ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Alsace
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Vignerons sélectionnés

BEAUJOLAIS
Ici, les vins sont toujours aussi bons, à Fleurie comme à Morgon, en Chénas comme en Brouilly, et la convivialité s’associe à un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel.Les hommes et ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Beaujolais
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

BORDEAUX
Nous avons multiplié les dégustations cette année, sur plus de sept mois : de nombreuses verticales dans les châteaux, d’autres réunions conséquentes en ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Médoc
Classement Saint Emilion
Classement Saint Emilion Satellites
Classement Pomerol
Classement Graves
Classement Sauternes
Classement Côtes-de-Bordeaux
Classement Bordeaux Supérieur
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Vignerons sélectionnés

BOURGOGNE
On ne peut pas se mentir ; ici, les terroirs signent des vins magiques !En effet, si, sur toute la planète, on est bien content de marquer sur son étiquette des noms de cépages pour ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Bourgogne Rouges
Classement Bourgogne Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

CHAMPAGNE
Le Champagne a franchi les simples barrières du luxe et de la fête pour devenir un vin à part entière. Il faut dire que la force du terroir est... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Champagne
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

LANGUEDOC-ROUSSILON
Nous avons organisé une grande dégustation sur place en Octobre, qui nous a vraiment enthousiasmé. On voit bien que, en rouges comme en blancs, les vignerons talentueux se ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Languedoc-Roussillon
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

PROVENCE-CORSE

Sur place, en Octobre, une semaine consacrée à voir, revoir, rencontrer, déguster... C’est désormais incontestable : les vignerons qui sont dans le Guide élèvent les ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Provence-Corse
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

SAVOIE-JURA
En Savoie, en Roussette comme en Mondeuse, en Apremont comme en Jongieux, le vignoble associe remarquablement ses vins à la cuisine régionale. Le terroir a son ... Lire la suite

Actualité des vignoble
Classement Savoie/Jura
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés dans le Jura
Vignerons sélectionnés en Savoie


SUD-OUEST-PÉRIGORD
Loin de ces vins trop durs, trop noirs, à la limite de l’écœurement, que l’on trouve dans le coin, on élève, de Buzet à Jurançon, de Gaillac à Cahors, de Bergerac à Madiran,  des ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Sud-Ouest Perigord
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

VAL DE LOIRE
Belles dégustations organisées en Avril où nous avons réuni les meilleurs vignerons de toute la région ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

VALLEE DU RHÔNE
Grande dégustation en Octobre, qui a réuni les meilleurs vignerons de la Vallée du Rhône, de Côte-Rôtie à Vacqueyras, de Beaumes-de-Venise à Châteauneuf-du-Pape ! Petits ... Lire la suite

Actualité du vignoble
Classement Vallée du Rhône
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

ALCOOLS
Ces grandes eaux-de-vie que l’on savoure tranquillement en digestif, forment notre patrimoine du goût. L’Histoire, la volonté des hommes et des femmes, l’art des... Lire la suite

Actualité du vignoble
Vignerons sélectionnés



Le Top Vignerons 2017

Le Palmarès des hommes et des femmes talentueux

Télécharger gratuitement le Top Vignerons de l'année

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. Pour moi, en effet, depuis plus de 35 ans, la typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. Ma nature me poussant à soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mêmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionné par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entité à part entière qui associe l’inné et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le matériel et l’irrationnel, le plaisir et la mesure (si l’on a soif, on boit autre chose)... s’attachant à respecter à la fois une culture et une éthique. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout d’élever de vrais vins racés, reconnaissables entre mille, qui sentent ce “fumé” bourguignon, déploient ce “velours” libournais, cette “chair” en Médoc ou à Châteauneuf, cette “minéralité” à Pouilly ou à Meursault, cette fraîcheur en Champagne comme dans nos grands liquoreux. Ces vins-là, “chouchoutés” par des vignerons avec lesquels on aime partager un moment de plaisir, dans une gamme de prix unique au monde, sont de vraies valeurs sûres, certains crus l’étant déjà il y a bien longtemps, en 1980...

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Choississez une région :  
ALSACE LANGUEDOC-ROUSSILLON
BEAUJOLAIS PROVENCE-CORSE
BORDEAUX SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE ALCOOLS

Edito : Ce que vous devez savoir cette année

Région par région, le point sur les dégustations de l'année et de nombreux déplacements, notamment en Languedoc, dans la Loire, la Vallée du Rhône, en Champagne, en Bourgogne, en Alsace, en Provence, et dans l'ensemble de la région bordelaise !

 ALSACE

Des crus les uns plus typés que les autres... tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s'emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là... On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force des terroirs et la main de l'homme sont en osmose. Les millésimes 2014 à 2007 méritent actuellement une commande.

 Bestheim est toujours la référence des Crémants, et ne cesse de monter en gamme dans les autres appellations.

 Les autres incontournables sont toujours Schléret (à la retraite, mais qui termine ses vieux millésimes avec des bouteilles qui ont collectionné les récompenses), Hauller, Gresser, Koch, Schaeffer-Woerly, Simon, Frick, Haegi (on les retrouve, à plusieurs reprises dans les Classements avec des cuvées différentes).

 Les grandes valeurs se confirment : Pettermann, Reinhart, Frey, Hartmann, Brobecker, Huber et Bléger, Iltis, Baumann-Zirgel, Jost, Kamm, Vielweber, Frey-Sohler, Stoeffler, Zoeller...

La cave de Hunawihr est en grande forme.

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News, Interviews, Dégustations ...

VINS DU SIECLE : LA FRANCE A DU TALENT !
 DOMAINE DE FONTLADECOTEAUX VAROIS EN PROVENCE« Rigueur et Passion », pourrait être notre devise. Rigueur dans nos méthodes de culture et d’élaboration de nos vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Philippe de Montremy depuis plus d’un demi-siècle, s’étend sur des coteaux calcaires. Les étés chauds et secs de ces dernières années, nous ont permis d’élaborer des vins puissants, aromatiques et élégants. Des rouges chaleureux, des rosés aux arômes de fruits rouges séduisants, des blancs floraux et frais. En 2008, l’élégance plus que la puissance caractérisera nos vins. Remarquable Coteaux-Varois-en-Provence rouge cuvée de l’Hermite Maunier Vieilles Vignes 2007 (60% Syrah, 30% Grenache et 10% Cabernet), élevé 8 mois en fûts de chêne, aux ...

EDITIONS PRÉCÉDENTES
* VINS DU SIECLE : BORDEAUX A DU TALENT
* PROVENCE-CORSE : LES MEILLEURS VINS SONT LOIN DEVANT LES AUTRES !
* GUIDE DES VINS 2017 : LE NOUVEAU CLASSEMENT DES GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN



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Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
La vigne et les sols des vignobles
Carte des millésimes : la Vintage Code© Les principaux cépages
L'éthique du vin L’élaboration des vins
L'encyclopédie du vin Comment se fait ce guide
L'anthologie du vin
   


Les vignobles français

ALSACE
PROVENCE-CORSE
BEAUJOLAIS LANGUEDOC-ROUSSILLON
BORDEAUX JURA-SAVOIE
BOURGOGNE SUD-OUEST-PERIGORD
CHAMPAGNE VAL DE LOIRE
  VALLEE DU RHONE

Des informations très complètes

Pour chaque vigneron classé, nous vous proposons des informations très complètes qui vous permettront de tout savoir sur ses vins, de le contacter, de vous rendre au chai.


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A l'honneur

CHAMPAGNE
ROGGE-CERESER
Exploitation familiale de 10 ha, où l’on cultive en lutte ...
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SUD-OUEST
Domaine de LAVAUR
Au sommet. La restructuration du vignoble du domaine ...
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BORDEAUX
Château TROTTE VIEILLE
Au sommet, naturellement. On fait remonter l'origine de ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château FONTESTEAU
Le Château, bâti et fortifié au XIIIe avec les moellons ...
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SUD-OUEST
Les VIGNERONS de BUZET
Deux mille ans d’histoire ont sculpté ce terroir afin ...
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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
 
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS
La photo de la semaine :
Domaine MORTET Père et Fils

La dégustation de la semaine

GEORGES DUBOEUF : FORCEMENT JALOUSE, MAIS TOUJOURS INCONTOURNABLE
  Je suis fidèle à Georges Dubœuf et à son fils, Franck, depuis le premier Guide, et ils peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau en Beaujolais”, un site unique en Europe; Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine de CABASSE

La dégustation de la semaine

CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES 3 CELLIER

En 2007, Marceau Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la 8ème génération. Ce sont aujourd’hui ses 3 fils, Ludovic, Julien et Benoît, et Nathalie l’épouse de Ludovic, qui dirigent le domaine. Le Domaine de 3 Cellier s’écrit bien sans « s », il ne s’agit pas de 3caves, mais bien du nom de famille des 3 propriétaires. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir ...

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