Corbières rouge Le C de Camplong 2022, orné d’une étiquette distinguée et toute en hauteur, sélection parcellaire des meilleures vignes sur les plus nobles coteaux du versant Sud de la montagne d’Alaric, fin de fermentation dans des barriques neuves, en élevage court (6 mois), Grenache, Syrah et Carignan, robe pourpre sombre, aux senteurs de fruits noirs avec des notes de grillé, aux tanins riches, un vin complexe et intense au nez comme en bouche, d’une jolie concentration (14 €). 93/100
Corbières rouge Château Camplong Capricious Euphoria 2022, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise, myrtille), d’une belle ampleur en bouche, de très bonne évolution (10 €). 91/100
Corbières rouge Demoiselle Chapeau 2021, Syrah et Grenache, paré d’une très élégante bouteille élancée et marqué d’une étiquette tout aussi charmante, de couleur pourpre intense, aux tanins amples et savoureux, il est légèrement épicé et parfumé (14 €). 94/100
Corbières rouge Fontbories 2022, Carignan, Syrah, Mourvèdre et Grenache, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, riche en couleur, classique et concentré, alliant saveur et persistance (10 €). 90/100
Corbières blanc C de Camplong 2022, présenté dans une bouteille lourde, 85% Macabeu et 10% Grenache gris, des petites notes de pêche jaune et de lis, c’est un vin ample et d’une belle harmonie, remarquable, notamment, avec des calamars à la tomate ou des filets de barbue (14 €). 93/100
Corbières rosé Peyres Nobles 2023, est franc et frais, de belle teinte soutenue et limpide, au nez complexe sur le fruit (7 €). 90/100
Vin de France blanc Carignan Blanc 2021, où s’entremêlent des senteurs de pêche, de fruits jaunes mûrs et de bruyère, volumineux en bouche (10 €). 91/100