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Château CROIX DE LABRIE
Le vignoble de 5,17 ha est travaillé par Axelle Courdurié de la taille à la vendange, de la vinification à la mise en bouteilles. “En agriculture biologique, nous travaillons tout notre domaine en biodynamie, agroforesterie et utilisons la génodique. Vendanges manuelles, parcellaires, tris successifs, vinifications sont réalisées dans des petites cuves inox, à la parcelle, 20% de la fermentation alcoolique en barrique de 500 litres, élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois., élevage durant au moins 18 mois en barriques (80% neuves et 20% un vin) de chêne français...” Deux chambres d’hôtes disponibles.
Saint-Émilion GC 2020, densité et sucrosité sont de mise ici, fruits noirs cuits, très boisé bien sûr, bouche intense, serrée et encore fermée, suavité et fruits confits en finale, nuances de griotte et de poivre, quant au prix... (150 €). 89/100
Axelle et Pierre Courdurié
8 bis, Peymouton Sud
33330 Saint-Christophe des Bardes
Tél. : 05 57 50 14 59 et 06 20 68 90 24 Email : pierre@chateau-croix-de-labrie.fr www.chateau-croix-de-labrie.fr
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