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Château Le DOYENNÉ
Le Château est situé sur la commune de Saint Caprais de Bordeaux en AOC Cadillac Côtes de Bordeaux. Une journée d’hiver 1993, le couple a visité la propriété et a eu un coup de cœur immédiat malgré le temps pluvieux, le charme des coteaux avait opéré.
Vignoble certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Côtes de Bordeaux 2020, 75% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon et 5% Cabernet franc sur plateaux de graves et coteaux argilo-calcaires exposés sud-sud-ouest, élevage en barriques (25% barriques neuves), robe grenat, fruits noirs, violette, sur la souplesse, belle bouche soyeuse. Sur le fruit avec de la gourmandise. Belle réussite. 93/100
Dominique Watrin
27, chemin de Loupes
33880 Saint-Caprais-de-Bordeaux
Tél. : 06 30 53 41 88 Email : dwatrin@chateauledoyenne.fr www.chateauledoyenne.fr
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