PREMIERS GRANDS VINS
LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX-TYPICITÉ DE L'ANNÉE

BANDOL Cassis BARAVEOU (r) BUNAN (b) (r) CHRÉTIENNE (Bl) (r) FONTCREUSE (Cassis) (Bl) (r) FREGATE (Bl) (r) LAFRAN-VEYROLLES (Bl) (r) L'OLIVETTE (Bl) (r) TERREBRUNE (Bl) (r) VANNIÈRES (r) MARIE-BERENICE VAL D'ARENC

CôTES-DE-PROVENCE RASQUE (Bl) (r) BECFIGUE (Bl) (r) MONTAUD MOURRETTE (r) PORTANIERE ROUËT SUMEIRE

COTEAUX D'AIX, BAUX, COTEAUX VAROIS, DIVERS BEAUPRÉ (CA) COULOMBAUD (CV) FONTCREUSE (Igp) LOOU (CV) (Bl) (r) SINACA VILLA (Igp) (Bl) THUERRY (CV) (Bl) (r) OLLIÈRES (CV) SAINT-VINCENT (Bellet)

CORSE A RONCA (Corse) (Bl) (r) TORRACCIA (Corse) (Bl) (r) GIACOMETTI (Bl) (r) GRANAJOLO (Bl) (r)

Provence : Classement et terroir

La Provence, même si l’on ne parle que de ses rosés, a aussi des compétences territoriales.

Bandol et Cassis, bien sûr, mais aussi dans les autres appellations, se côtoient en restanques, coteaux ou plaines, des sols argilo-calcaires caillouteux, sableux, souvent graveleux sur molasses et grès, pauvres en humus... Ici, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2020 à 2010, dans toutes les appellations.

Hélas, l’argent à envahi la région : milliardaires et investisseurs se ruent et rachètent à tour de bras pour profiter de la manne financière que représente la mode du rosé, et les “usines” de ce type de produit ne risquent pas d’aller dans le sens de la promotion des terroirs...

Les blancs et rouges risquent évidemment d’en pâtir si les rosés prennent le pas ainsi. Il s’agit donc de préserver des vins de vrais vignerons, dans les trois couleurs, et c’est ce à quoi nous nous attachons ! Ceux qui comptent sont ceux des propriétaires qui laissent s’exprimer au mieux les grands cépages de la région (Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle, Ugni Blanc).

A l’inverse, aux côtés de ces rares vignerons provencaux, la Corse reste à taille humaine et sait proposer de grands vins typés, dans les trois couleurs. On y élève des vins racés, marqué par des cépages spécifiques comme les Niellucciu, Vermentino, Schiacarellu, Malvasia. On a droit à des grands vins entre 15 et 30 €, et c’est remarquable.

(Ca) : Cassis. (CV) : Coteaux Varois en Provence. (CA) : Coteaux d’Aix en Provence.

(Bl) : le domaine est aussi classé à cette place pour son Blanc.

(r) : le domaine est aussi classé à cette place pour son rosé.

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