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Les Notes

 

Pour pouvoir prétendre à “noter” un vin, il faut beaucoup d’humilité, tant celui-ci peut évoluer en fonction des millésimes, du moment présent et de notre subjectivité.

Deux Hiérarchies, complémentaires, sont à distinguer dans notre Guide :

- Nos Classements

Ils situent un Domaine, sur plusieurs années de dégustation et le talent du vigneron.

- Nos Notes

Nous avons décidé de noter la qualité des millésimes ou des cuvées au moment de nos dégustations. Il pourra d’ailleurs arriver à ce qu’un millésime “monte” lors d’une autre dégustation, et inversement. Rien n’est statique dans un vin, il vit !

 

98 à 100/100

Au sommet : typicité, distinction, élégance, tout y est !

94 à 97/100

Grand vin, racé, référence de son appellation ou du millésime, garde

90 à 93/100

Excellent vin, plaisir immédiat et potentiel d’évolution

86 à 89/100

Très bon vin, millésime réussi, joli potentiel

Le rapport qualité-prix-typicité/plaisir est également un facteur essentiel

 

Nous refusons encore et toujours la dégustation des “Primeurs” bordelais. Se permettre de juger et noter des vins qui n’existeront que dans plusieurs mois est un attrape-touriste pour vendre une réservation auprès des négociants, tout heureux d’encaisser des chèques deux ans avant une livraison... Et pour ceux qui dégustent ces vins fantômes, cela ne sert qu’à pouvoir attirer le chaland en couverture d’un guide ou d’un journal. Mieux vaut en sourire...

 

 

 

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