CLASSEMENT CÔTES ET LIQUOREUX
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PREMIERS GRANDS VINS LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX-TYPICITÉ DE L'ANNÉE
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Liquoreux Sauternes |
COUTET (S) FARGUES (S) RAYMOND-LAFON (S) YQUEM (S) (Hors Classe) FILHOT (S) HAUT BERGERON (S) LAFON (S) LAMOTHE-DESPUJOLS (S) LOUPIAC GAUDIET (L) CHANTEGRIVE (Cérons) CROS (L) LARIBOTTE (S) VALGUY
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MIEUX COMPRENDRE LE CLASSEMENT CÔTES ET LIQUOREUX
Dans les Côtes, selon les expositions, les sols, la complémentarité des cépages (Merlot souvent prépondérant), on peut passer du très beau au très simple. De Saint-Vivien-de-Blaye ou Saint-Paul-de-Blaye, de Tauriac à Baurech, de Saint-Magne-de-Castillon à Gabarnac, les meilleurs signent de beaux vins de caractère, puissants ou soyeux, vifs ou suaves, en rouges comme en blancs, et à des prix vraiment abordables (de 7 à 12 €).
En Liquoreux, du plus liquoreux au plus fin, les vins méritent toujours d'être appréciés tout au long du repas, et pas uniquement à l’apéritif ou sur les desserts. Bien sûr, on boit de moins en moins ces vins, on les oublie. Certains s’orientent à faire, notamment, des Sauternes plus “secs”...
Pour les millésimes, voir la Vintage Code.
Le Classement regroupe les vins dégustés et sélectionnés cette année dans le Guide
(S) : Sauternes. (L) : Loupiac.
(Bl) Le cru a aussi été retenu pour son blanc.
(r) Le cru a aussi été retenu pour son rosé.
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