Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soient des crus ou non. Et les prix sont ...
Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ...
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ...
- Une roche à grain fin, qui retient facilement l'eau (Grande-Bretagne, Jura...). Mélangé au calcaire, c'est le sol classique du Penedes et, dans une moindre mesure du Xérès, en Espagne.
- Argile d'Espagne. Silicate d'aluminium utilisé pour clarifier les vins.